Kucharz posiada wiedzę dotyczącą różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników.  Jest również znawcą stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków.
Do obowiązków kucharza należy także dbanie o wybór składników najlepszej, jakości, właściwe przechowywanie produktów, dbanie o należytą konserwację wszelkich urządzeń kuchennych. Sprawuje on nadzór nad pracą w kuchni, aby przebiegała zgodnie z wymogami sanitarnymi i BHP.

Absolwent  naszej szkoły  kształcącej w zawodzie kucharza jest przygotowany do wykonywania  następujących  zadań zawodowych:

• sporządzania potraw i napojów,
• przechowywania żywności,
• wykonywania czynności z ekspedycją potraw i napojów

Po ukończeniu szkoły będziesz umiał:

• profesjonalnie dekorować potrawy
• sporządzać potrawy i napoje
• planować zakupy
• planować i sporządzać karty menu
• prowadzić działalność gastronomiczną
• obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów
• posługiwać się językami obcymi (angielskim / niemieckim)
• współpracować w zespole